Kostenloser Versand ab € 150,- Bestellwert
Qualität direkt vom Bauern 
30 Tage Geld-Zurück-Garantie
Telefonische Beratung: 06431 - 92 97 00
 
Boston But

Boston But

135,20 € - 160,55 € *
Inhalt: 8000 - 9500 Gramm (1,69 € * / 100 Gramm)

Dies ist ein Wiegeartikel

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Bei Bestellungen bis Dienstag 23:59 Uhr erfolgt die Lieferung bis Freitag der selben Woche. Ansonsten erfolgt die Lieferung in der Folgewoche.

  • SW10023
Duroc-Boston But – American BBQ oder einfach lecker! Der Boston Butt wird aus der... mehr
Produktinformationen "Boston But"


Duroc-Boston But – American BBQ oder einfach lecker!

Der Boston Butt wird aus der Schweineschulter geschnitten und ist der Ideale Cut für Pulled Pork.
Der Zuschnitt stammt aus Boston in den USA und daher rührt auch der Name. Das saftige und aromatische Fleisch ist ein Klassiker des American BBQs und auch auf Grillmeisterschaften nicht wegzudenken.
Der originale Zuschnitt der Schulter enthält den Schaufelknochen sowie ein Teil des Schweine Nacken den berühmten „Money Muscle“ der bei US BBQ Teams schon oft den Ausschlag zum Sieg bei BBQ Meisterschaften brachte.
Der Boston But von unseren Weide Duroc ist dunkler im Fleisch wie man es von Schwein erwartet, fein marmoriert und ein echter Tipp für den Grill und Backofen.  

Freilandhaltung, langsame Mast und gutes Futter – die Garanten für mehr Geschmack

Unsere Duroc Schweine leben auf unserem Hof Birkeneck im schönen Westerwald in einem geräumigen Offenfrontstall auf Stroh mit ganzjährigem freiem Weidegang, automatischen Duschen zur Abkühlung im Sommer, Suhlen auf der Weide und alldem was ein Schwein an Komfort so braucht. Dort haben Sie die Möglichkeit nach Belieben zu suhlen, über die Weide zu düsen, sich bei schlechtem Wetter zurück zu ziehen oder ganz einfach Ihrer Lieblingsbeschäftigung nachgehen: „Wühlen“!

Für diese Haltung wurden wir mit dem hessischen Tierschutzpreis in der Landwirtschaft ausgezeichnet.

Die Mastdauer unserer Schweine ist deutlich länger als bei Stallschweinen, da unserer Durocs ständig auf Achse sind.

Unsere langsame Mast macht nicht nur glückliche Schweine, sondern auch Fleisch, was in der Pfanne seine Konsistenz behält – aufgrund geringer Tropf- und Bratverluste.
Den einzigartigen Geschmack aber macht das Futter. Hier setzen wir unter anderem auf Grasfütterung sowie Getreide, Obst, Kartoffeln und mehr guten Sachen aus eigenem Anbau – natürlich ohne Gensoja, oder genveränderte Futtermittel. Auf unserer Waldweide haben die Schweine zusätzlich die Möglichkeit die Eichelmast abzuweiden was dem Fleisch ein unverwechselbares Nussiges Aroma verschafft. Dass unsere Duroc Schweine eine stressfreie Schlachtung erleben ist für uns selbstverständlich. Auch dies wirkt sich auf die hohe Fleischqualität beziehungsweise den Reifeprozess des Fleischs aus.

Duroc-Boston But ideal für den Smoker, Grill und Backofen

Wir empfehlen, den Duroc-Boston But einen Tag vor dem Grillen mit einem Rub oder einer eigenen Gewürzmischung zu würzen. Entweder trocken oder mit etwas öl oder Senf.
Den Grill oder Smoker auf eine Temperatur von ca. 110-130°C vorheizen und je nach Geschmack Holzchips oder Chunks zum Räuchern hinzugeben. Anschließend den Boston Butt auf den Grill oder Smoker geben und ca. 10-16 Stunden indirekt garen.
Das ist natürlich auch in jedem Backofen möglich hier sollte man natürlich auf die Zugabe von Räucherchips verzichten.

Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Boston But"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Die Datenschutzbestimmungen habe ich zur Kenntnis genommen.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Teres Major (flaches Filet) 2er Pack Teres Major (flaches Filet) 2er Pack
Inhalt 200 - 900 Gramm (1,89 € * / 100 Gramm)
3,78 € - 17,01 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Kachelfleisch 2er Pack Kachelfleisch 2er Pack
Inhalt 150 - 200 Gramm (2,39 € * / 100 Gramm)
3,59 € - 4,78 €

Dies ist ein Wiegeartikel

5er Pack feine Bratwürste 5er Pack feine Bratwürste
Inhalt 550 - 700 Gramm (1,71 € * / 100 Gramm)
9,41 € - 11,95 €

Dies ist ein Wiegeartikel

5er Pack grobe Würste 5er Pack grobe Würste
Inhalt 550 - 700 Gramm (1,71 € * / 100 Gramm)
9,41 € - 11,95 €

Dies ist ein Wiegeartikel

TIPP!
5 kg Paket Limousin Färse 5 kg Paket Limousin Färse
Inhalt 5000 Gramm (1,70 € * / 100 Gramm)
85,00 €
Ribs St. Louis cut Ribs St. Louis cut
Inhalt 1000 - 1500 Gramm (1,38 € * / 100 Gramm)
13,80 € - 20,70 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Secreto Secreto
Inhalt 300 - 600 Gramm (2,39 € * / 100 Gramm)
7,17 € - 14,34 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Durami® Durami®
Inhalt 300 - 520 Gramm (2,53 € * / 100 Gramm)
10,05 € - 13,15 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Presa Presa
Inhalt 1000 - 1200 Gramm (3,20 € * / 100 Gramm)
32,00 € - 38,40 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Kachelfleisch 2er Pack Kachelfleisch 2er Pack
Inhalt 150 - 200 Gramm (2,39 € * / 100 Gramm)
3,59 € - 4,78 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Flanksteak Flanksteak
Inhalt 300 - 600 Gramm (2,39 € * / 100 Gramm)
7,17 € - 14,34 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Kotelett Kotelett
Inhalt 450 - 650 Gramm (2,19 € * / 100 Gramm)
9,86 € - 14,24 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Steinbacher Weidehähnchen Steinbacher Weidehähnchen
Inhalt 2500 - 3000 Gramm (1,20 € * / 100 Gramm)
30,00 € - 36,00 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Semerrolle / Röllchen Semerrolle / Röllchen
Inhalt 800 - 1200 Gramm (2,19 € * / 100 Gramm)
17,52 € - 26,28 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Bixeworscht Bixeworscht
Inhalt 200 Gramm (2,00 € * / 100 Gramm)
4,00 €
Bauch am Stück Bauch am Stück
Inhalt 1500 - 500 Gramm (1,29 € * / 100 Gramm)
19,35 € - 6,45 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Magerbäckchen / Duroc Bäckchen 2er Pack Magerbäckchen / Duroc Bäckchen 2er Pack
Inhalt 200 - 400 Gramm (1,89 € * / 100 Gramm)
3,78 € - 7,56 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Bauchsteak 3er Pack Bauchsteak 3er Pack
Inhalt 500 - 800 Gramm (1,38 € * / 100 Gramm)
6,90 € - 11,04 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Nackensteak natur 1er Pack Nackensteak natur 1er Pack
Inhalt 150 - 300 Gramm (1,90 € * / 100 Gramm)
2,85 € - 5,70 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Tomahawk Steak Tomahawk Steak
Inhalt 500 - 700 Gramm (2,70 € * / 100 Gramm)
13,50 € - 18,90 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Schulter Braten Schulter Braten
Inhalt 1500 - 2000 Gramm (1,69 € * / 100 Gramm)
25,35 € - 33,80 €

Dies ist ein Wiegeartikel

5er Pack feine Bratwürste 5er Pack feine Bratwürste
Inhalt 550 - 700 Gramm (1,71 € * / 100 Gramm)
9,41 € - 11,95 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Schäufelchen mit Speck und Schwarte Schäufelchen mit Speck und Schwarte
Inhalt 1800 - 2500 Gramm (1,29 € * / 100 Gramm)
23,22 € - 32,25 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Rückenspeck vom Weideduroc Rückenspeck vom Weideduroc
Inhalt 1500 - 2000 Gramm (0,55 € * / 100 Gramm)
8,25 € - 11,00 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Kochschinken am Stück Kochschinken am Stück
Inhalt 250 - 300 Gramm (3,30 € * / 100 Gramm)
8,25 € - 9,90 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Bacon / Dörrfleisch am Stück Bacon / Dörrfleisch am Stück
Inhalt 250 - 300 Gramm (2,45 € * / 100 Gramm)
6,13 € - 7,35 €

Dies ist ein Wiegeartikel

"Aufschnitt" Lyoner / Feine Schinkenwurst "Aufschnitt" Lyoner / Feine Schinkenwurst
Inhalt 300 - 300 Gramm (1,66 € * / 100 Gramm)
4,98 € - 4,99 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Filet Filet
Inhalt 500 - 1000 Gramm (2,99 € * / 100 Gramm)
14,95 € - 29,90 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Schwarzwälder Schinken, 9 Monate gereift Schwarzwälder Schinken, 9 Monate gereift
Inhalt 250 - 300 Gramm (4,30 € * / 100 Gramm)
10,75 € - 12,90 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Rückensteak natur 2er Pack Rückensteak natur 2er Pack
Inhalt 300 - 500 Gramm (2,53 € * / 100 Gramm)
7,59 € - 12,66 €

Dies ist ein Wiegeartikel

"Aufschnitt" Bierschinken "Aufschnitt" Bierschinken
Inhalt 300 - 300 Gramm (1,66 € * / 100 Gramm)
4,98 € - 4,99 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Teres Major (flaches Filet) 2er Pack Teres Major (flaches Filet) 2er Pack
Inhalt 200 - 900 Gramm (1,89 € * / 100 Gramm)
3,78 € - 17,01 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Kotelett mit Speck und Schwarte am Stück Kotelett mit Speck und Schwarte am Stück
Inhalt 1500 - 2000 Gramm (1,99 € * / 100 Gramm)
29,85 € - 39,80 €

Dies ist ein Wiegeartikel

5er Pack Wiener Würste 5er Pack Wiener Würste
Inhalt 400 - 500 Gramm (1,66 € * / 100 Gramm)
6,64 € - 8,30 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Nusschinken am Stück Nusschinken am Stück
Inhalt 1200 - 1500 Gramm (3,30 € * / 100 Gramm)
39,60 € - 49,50 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Steinbacher Rauchschinken am Stück Steinbacher Rauchschinken am Stück
Inhalt 250 - 300 Gramm (3,30 € * / 100 Gramm)
8,25 € - 9,90 €

Dies ist ein Wiegeartikel

"Aufschnitt" Jagdwurst "Aufschnitt" Jagdwurst
Inhalt 300 - 300 Gramm (1,66 € * / 100 Gramm)
4,98 € - 4,99 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Rücken am Stück Rücken am Stück
Inhalt 1200 - 1500 Gramm (2,53 € * / 100 Gramm)
30,36 € - 37,95 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Kotelett mit Speck und Schwarte als Scheibe Kotelett mit Speck und Schwarte als Scheibe
Inhalt 401 - 650 Gramm (1,99 € * / 100 Gramm)
7,98 € - 12,93 €

Dies ist ein Wiegeartikel

5er Pack grobe Würste 5er Pack grobe Würste
Inhalt 550 - 700 Gramm (1,71 € * / 100 Gramm)
9,41 € - 11,95 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Kotelett am Stück Kotelett am Stück
Inhalt 1500 - 2000 Gramm (2,19 € * / 100 Gramm)
32,85 € - 43,80 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Tomahawk am Stück Tomahawk am Stück
Inhalt 1500 - 2000 Gramm (2,70 € * / 100 Gramm)
40,50 € - 54,00 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Holzfällersteak natur 1er Holzfällersteak natur 1er
Inhalt 700 - 850 Gramm (1,89 € * / 100 Gramm)
13,23 € - 16,06 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Meat By Nature Gutschein Meat By Nature Gutschein
5,00 € bis 150,00 € *
Zuletzt angesehen