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Rückenspeck vom Weideduroc
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Rückenspeck vom Weideduroc

(1)
Meat by Nature
12,00 € - 16,00 € *
Inhalt: 1500 - 2000 Gramm (0,80 € * / 100 Gramm)

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  • Artikel-Nr.: SW10036
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Beschreibung
  Duroc-Rückenspeck für Self Made Lardo und mehr!  Dicker Rückenspeck 2,5-6cm... mehr
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Produktinformationen "Rückenspeck vom Weideduroc"

 Duroc-Rückenspeck für Self Made Lardo und mehr! 

Dicker Rückenspeck 2,5-6cm am Stück mit Schwarte ideal für die Herstellung von Lardo und mehr. Unsere Tiere sind etwa 1 Jahr alt bevor sie geschlachtet werden und liefern einen kernigen weißen Rückenspeck welchen man so nicht häufig bekommt. Duch unsere spezielle Fütterung mit eigenem Getreide und einem niedrigen Anteil an Polyensäuren (kein Mais, kein  Oel etc.)  erhalten wir eine Speckqualität die für Dauerwaren geradezu ideal ist.

Ein guter Schweinespeck ist fast in Vergessenheit geraten, hier haben Sie die Gelegnheit auszuprobieren was ein guter Speck zu bieten hat!

1000g, 2000g, 3000g

Rückenspeck (grün) mit Schwarte    

Haltbarkeit:

bei Lagerung unter +7°C zu verbrauchen : 5 Tage

Allergene:

keine

 

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Kundenbewertungen für "Rückenspeck vom Weideduroc"
Von: Am: 20.01.2023

Fast perfekt!

Die Ware kommt im Kühlversand mit UPS für 9,90€. Absolut normaler Preis dafür. Der Rückenspeck sieht wie auf dem Bild aus, jedoch ist die Schwarte noch dran. Das heisst, 15 bis 20 Prozent geht vom Gewicht noch ab, bzw. auf den Preis drauf. Das muss bedacht werden! Beim Zuschnitt sind ein paar kleine Stücke angefallen, kurz scharf angebraten, herrlich!

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