Kostenloser Versand ab € 150,- Bestellwert
Qualität direkt vom Bauern 
30 Tage Geld-Zurück-Garantie
Telefonische Beratung: 06431 - 92 97 00
 
Krustenbraten aus der Keule

Krustenbraten aus der Keule

39,42 € - 50,37 € *
Inhalt: 1800 - 2300 Gramm (2,19 € * / 100 Gramm)

Dies ist ein Wiegeartikel

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Bei Bestellungen bis Dienstag 23:59 Uhr erfolgt die Lieferung bis Freitag der selben Woche. Ansonsten erfolgt die Lieferung in der Folgewoche.

  • SW10005
Wunderbar zart: der Duroc-Krustenbraten aus Keule Zart und saftig, kross und geschmackvoll. So... mehr
Produktinformationen "Krustenbraten aus der Keule"

Wunderbar zart: der Duroc-Krustenbraten aus Keule

Zart und saftig, kross und geschmackvoll. So soll der Krustenbraten sein. Mit unserem Krustenbraten, den wir aus der Keule des Duroc-Schweins gewinnen, ist das kein Problem. Neben einer schön dicken Schwarte, die im Backofen zum krachenden Genuss wird, wartet der Duroc-Krustenbraten aus der Keule mit einer feinen Marmorierung auf, die bei der Zubereitung für noch mehr Geschmack sorgt. Verantwortlich dafür ist der hohe intramuskuläre Fettgehalt, der dieser Landrasse eigen ist. Sie entstand im 19. Jahrhundert aus einer Kreuzung zwischen Iberico- und dem Jerseyschwein und vereint die Vorzüge beider Rassen für einen wunderbaren Fleischgeschmack. Was unser Duroc-Fleisch aber besonders lecker macht, ist die tiergerechte Freilandhaltung über das ganze Jahr: Die robusten Durocschweine können laufen und suhlen, wie es ihnen beliebt und fressen. Was sie zusätzlich an Futter erhalten ist aus der Region und frei von Gentechnik. Statt schnell viel zu produzieren, setzen wir auf langsame Mast für höchste Fleischqualität – und damit einen saftig-zarten Genuss mit einzigartigem Geschmack.

Rezeptidee für Duroc-Krustenbraten aus der Keule:

Zutaten:
• ca. 1,8 Kg Krustenbratenaus der Keule vom Duroc-Schwein
• 1 Bund Suppengrün
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• Salz und Pfeffer
• Kümmel, gemahlen
• 1 Lorbeerblatt

Zubereitung
Den Backofen auf 200 °C ( Umluft ) vorheizen. Die Schwarte einschneiden (nicht bis in Fleisch!) und den Duroc-Krustenbarten aus der Keule trocken tupfen sowie mit Salz,Pfeffer und Kümmel einrieben. Abschließend mit der Schwarte nach unten in einen Bräter legen, 150 ml Wasser dazu gießen und 30 Minuten bei geschlossenem Topf im Backofen braten. Den Braten herausnehmen, das grob gewürfelte Suppengrün sowie Zwiebel und Knoblauch in den Bräter geben und das Duroc-Fleisch mit der Schwarte nach oben ohne Deckel weitere 70 bis 80 Minuten braten. Wenn der Bratensatz anfängt braun zu werden, 250 ml Wasser dazu geben. 15 Minuten vor Ende der Bratzeit Kruste mit Salzwasser einstreichen zu werden. Fertig ist Dein Duroc-Krustenbraten aus der Keule. Der Bratensatz eignet sich natürlich als perfekte Basis für eine delikate Sauce.

Haltbarkeit:

bei Lagerung unter +7°C zu verbrauchen : 5 Tage

Allergene:

keine

Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Krustenbraten aus der Keule"
30.03.2020

Sehr lecker!

Bestellt habe ich zum ersten mal hier. Das Fleisch ist wirklich sehr lecker und von hoher Qualität. Da mich auch die Freilandhaltung überzeugt und ich schon lange auf der Suche nach entsprechenden Angeboten war, ist das jetzt wirklich ideal, zumal ich in der Nähe wohne. Der höhere Preis ist aus meiner Sicht vollkommen gerechtfertigt.
In Zukunft werde ich die Angebote von Meat by Nature auf jeden fall regelmäßig nutzen.

Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Die Datenschutzbestimmungen habe ich zur Kenntnis genommen.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Schnitzel aus der Oberschale 2er Pack Schnitzel aus der Oberschale 2er Pack
Inhalt 400 - 600 Gramm (2,49 € * / 100 Gramm)
9,96 € - 14,94 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Kotelett Kotelett
Inhalt 450 - 650 Gramm (2,19 € * / 100 Gramm)
9,86 € - 14,24 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Westerwälder Fleischwurst im Ring Westerwälder Fleischwurst im Ring
Inhalt 600 Gramm (1,85 € * / 100 Gramm)
11,10 €
Bixeworscht Bixeworscht
Inhalt 200 Gramm (2,00 € * / 100 Gramm)
4,00 €
5er Pack grobe Bratwurst 5er Pack grobe Bratwurst
Inhalt 550 - 700 Gramm (1,71 € * / 100 Gramm)
9,41 € - 11,95 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Nackensteak natur 2er Pack Nackensteak natur 2er Pack
Inhalt 400 - 700 Gramm (1,96 € * / 100 Gramm)
7,84 € - 13,70 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Ribs St. Louis cut Ribs St. Louis cut
Inhalt 1000 - 1500 Gramm (1,38 € * / 100 Gramm)
13,80 € - 20,70 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Nacken am Stück Nacken am Stück
Inhalt 1000 - 1000 Gramm (1,90 € * / 100 Gramm)
19,00 € - 19,00 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Rückensteak natur 2er Pack Rückensteak natur 2er Pack
Inhalt 300 - 500 Gramm (2,53 € * / 100 Gramm)
7,59 € - 12,66 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Filet Filet
Inhalt 500 - 1000 Gramm (2,99 € * / 100 Gramm)
14,95 € - 29,90 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Bauch am Stück Bauch am Stück
Inhalt 1500 - 1000 Gramm (1,29 € * / 100 Gramm)
19,35 € - 12,90 €

Dies ist ein Wiegeartikel

5er Pack Mettwurst 5er Pack Mettwurst
Inhalt 400 - 800 Gramm (2,05 € * / 100 Gramm)
8,20 € - 16,40 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Gulasch Gulasch
Inhalt 450 - 550 Gramm (1,73 € * / 100 Gramm)
7,79 € - 9,50 €

Dies ist ein Wiegeartikel

5er Pack feine Bratwurst 5er Pack feine Bratwurst
Inhalt 550 - 700 Gramm (1,71 € * / 100 Gramm)
9,41 € - 11,95 €

Dies ist ein Wiegeartikel

TIPP!
5 kg Paket Limousin Jungbulle 24.05.2024 5 kg Paket Limousin Jungbulle 24.05.2024
Inhalt 5000 Gramm (1,80 € * / 100 Gramm)
90,00 €
Kochschinken am Stück Kochschinken am Stück
Inhalt 250 - 300 Gramm (3,30 € * / 100 Gramm)
8,25 € - 9,90 €

Dies ist ein Wiegeartikel

5er Pack Wiener Würste 5er Pack Wiener Würste
Inhalt 400 - 500 Gramm (1,85 € * / 100 Gramm)
7,40 € - 9,25 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Bauchsteak 3er Pack Bauchsteak 3er Pack
Inhalt 500 - 800 Gramm (1,38 € * / 100 Gramm)
6,90 € - 11,04 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Durami® Durami®
Inhalt 300 - 520 Gramm (3,35 € * / 100 Gramm)
10,05 € - 17,42 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Flanksteak Flanksteak
Inhalt 300 - 600 Gramm (2,39 € * / 100 Gramm)
7,17 € - 14,34 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Magerbäckchen / Duroc Bäckchen 2er Pack Magerbäckchen / Duroc Bäckchen 2er Pack
Inhalt 200 - 400 Gramm (1,89 € * / 100 Gramm)
3,78 € - 7,56 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Kotelett mit Speck und Schwarte am Stück Kotelett mit Speck und Schwarte am Stück
Inhalt 2500 - 3000 Gramm (1,99 € * / 100 Gramm)
49,75 € - 59,70 €

Dies ist ein Wiegeartikel

"Aufschnitt" Lyoner / Feine Schinkenwurst "Aufschnitt" Lyoner / Feine Schinkenwurst
Inhalt 300 - 300 Gramm (1,89 € * / 100 Gramm)
5,67 € - 5,67 €

Dies ist ein Wiegeartikel

5er Pack Pfefferbeißer 5er Pack Pfefferbeißer
Inhalt 300 - 400 Gramm (2,05 € * / 100 Gramm)
6,15 € - 8,20 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Rückensteaks zur Grillsaison 2er Pack Rückensteaks zur Grillsaison 2er Pack
Inhalt 450 - 500 Gramm (2,53 € * / 100 Gramm)
11,39 € - 12,66 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Bacon / Dörrfleisch am Stück Bacon / Dörrfleisch am Stück
Inhalt 250 - 300 Gramm (2,45 € * / 100 Gramm)
6,13 € - 7,35 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Rückenspeck vom Weideduroc Rückenspeck vom Weideduroc
Inhalt 1500 - 2000 Gramm (0,70 € * / 100 Gramm)
10,50 € - 14,00 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Haxe / Eisbein Haxe / Eisbein
Inhalt 1000 - 1500 Gramm (1,19 € * / 100 Gramm)
11,90 € - 17,85 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Kachelfleisch 2er Pack Kachelfleisch 2er Pack
Inhalt 150 - 200 Gramm (2,39 € * / 100 Gramm)
3,59 € - 4,78 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Schwarzwälder Schinken, 9 Monate gereift Schwarzwälder Schinken, 9 Monate gereift
Inhalt 250 - 300 Gramm (4,30 € * / 100 Gramm)
10,75 € - 12,90 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Tomahawk am Stück Tomahawk am Stück
Inhalt 1500 - 2000 Gramm (2,70 € * / 100 Gramm)
40,50 € - 54,00 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Braten aus der Keule (Nuss) Braten aus der Keule (Nuss)
Inhalt 1500 - 1800 Gramm (2,19 € * / 100 Gramm)
32,85 € - 39,42 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Hüftsteaks zur Grillsaison 2er pack Hüftsteaks zur Grillsaison 2er pack
Inhalt 550 - 650 Gramm (1,89 € * / 100 Gramm)
10,40 € - 12,29 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Nackensteaks zur Grillsaison 2er Pack Nackensteaks zur Grillsaison 2er Pack
Inhalt 550 - 650 Gramm (1,89 € * / 100 Gramm)
10,45 € - 12,29 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Holzfällersteak mariniert 1er Pack Holzfällersteak mariniert 1er Pack
Inhalt 700 - 850 Gramm (1,89 € * / 100 Gramm)
13,23 € - 16,06 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Rücken am Stück Rücken am Stück
Inhalt 1200 - 1500 Gramm (2,53 € * / 100 Gramm)
30,36 € - 37,95 €

Dies ist ein Wiegeartikel

"Aufschnitt" Bierschinken "Aufschnitt" Bierschinken
Inhalt 300 - 300 Gramm (2,01 € * / 100 Gramm)
6,03 € - 6,03 €

Dies ist ein Wiegeartikel

TIPP!
Steinbacher Weidehähnchen Steinbacher Weidehähnchen
Inhalt 3000 - 3500 Gramm (1,20 € * / 100 Gramm)
36,00 € - 42,00 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Tomahawk Steak Tomahawk Steak
Inhalt 500 - 700 Gramm (2,70 € * / 100 Gramm)
13,50 € - 18,90 €

Dies ist ein Wiegeartikel

5er Pack Bockwurst 5er Pack Bockwurst
Inhalt 400 - 600 Gramm (1,85 € * / 100 Gramm)
7,40 € - 11,10 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Boston But Boston But
Inhalt 8000 - 9500 Gramm (1,69 € * / 100 Gramm)
135,20 € - 160,55 €

Dies ist ein Wiegeartikel

TIPP!
5 kg Paket Limousin Jungbulle 24.05.2024 5 kg Paket Limousin Jungbulle 24.05.2024
Inhalt 5000 Gramm (1,80 € * / 100 Gramm)
90,00 €
Nacken am Stück Nacken am Stück
Inhalt 1000 - 1000 Gramm (1,90 € * / 100 Gramm)
19,00 € - 19,00 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Nacken am Stück mit Knochen Nacken am Stück mit Knochen
Inhalt 1700 - 2000 Gramm (1,75 € * / 100 Gramm)
29,75 € - 35,00 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Nusschinken am Stück Nusschinken am Stück
Inhalt 1200 - 1500 Gramm (3,30 € * / 100 Gramm)
39,60 € - 49,50 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Tomahawk am Stück Tomahawk am Stück
Inhalt 1500 - 2000 Gramm (2,70 € * / 100 Gramm)
40,50 € - 54,00 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Bauch am Stück Bauch am Stück
Inhalt 1500 - 1000 Gramm (1,29 € * / 100 Gramm)
19,35 € - 12,90 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Kotelett mit Speck und Schwarte als Scheibe Kotelett mit Speck und Schwarte als Scheibe
Inhalt 1000 - 1300 Gramm (1,99 € * / 100 Gramm)
19,90 € - 25,86 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Schwarzwälder Schinken, 9 Monate gereift Schwarzwälder Schinken, 9 Monate gereift
Inhalt 250 - 300 Gramm (4,30 € * / 100 Gramm)
10,75 € - 12,90 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Rückenspeck vom Weideduroc Rückenspeck vom Weideduroc
Inhalt 1500 - 2000 Gramm (0,70 € * / 100 Gramm)
10,50 € - 14,00 €

Dies ist ein Wiegeartikel

5er Pack Pfefferbeißer 5er Pack Pfefferbeißer
Inhalt 300 - 400 Gramm (2,05 € * / 100 Gramm)
6,15 € - 8,20 €

Dies ist ein Wiegeartikel

"Pork Brisket" Fullpacker Cut "Pork Brisket" Fullpacker Cut
Inhalt 4000 - 5000 Gramm (1,69 € * / 100 Gramm)
67,60 € - 84,50 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Secreto Secreto
Inhalt 300 - 600 Gramm (2,39 € * / 100 Gramm)
7,17 € - 14,34 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Schäufelchen mit Speck und Schwarte Schäufelchen mit Speck und Schwarte
Inhalt 1800 - 2500 Gramm (1,29 € * / 100 Gramm)
23,22 € - 32,25 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Bacon / Dörrfleisch am Stück Bacon / Dörrfleisch am Stück
Inhalt 250 - 300 Gramm (2,45 € * / 100 Gramm)
6,13 € - 7,35 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Durami® Durami®
Inhalt 300 - 520 Gramm (3,35 € * / 100 Gramm)
10,05 € - 17,42 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Magerbäckchen / Duroc Bäckchen 2er Pack Magerbäckchen / Duroc Bäckchen 2er Pack
Inhalt 200 - 400 Gramm (1,89 € * / 100 Gramm)
3,78 € - 7,56 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Presa Presa
Inhalt 1000 - 1200 Gramm (3,20 € * / 100 Gramm)
32,00 € - 38,40 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Semerrolle / Röllchen Semerrolle / Röllchen
Inhalt 800 - 1200 Gramm (2,19 € * / 100 Gramm)
17,52 € - 26,28 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Kotelett mit Speck und Schwarte am Stück Kotelett mit Speck und Schwarte am Stück
Inhalt 2500 - 3000 Gramm (1,99 € * / 100 Gramm)
49,75 € - 59,70 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Kochschinken am Stück Kochschinken am Stück
Inhalt 250 - 300 Gramm (3,30 € * / 100 Gramm)
8,25 € - 9,90 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Kachelfleisch 2er Pack Kachelfleisch 2er Pack
Inhalt 150 - 200 Gramm (2,39 € * / 100 Gramm)
3,59 € - 4,78 €

Dies ist ein Wiegeartikel

5er Pack Wiener Würste 5er Pack Wiener Würste
Inhalt 400 - 500 Gramm (1,85 € * / 100 Gramm)
7,40 € - 9,25 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Nackensteaks zur Grillsaison 2er Pack Nackensteaks zur Grillsaison 2er Pack
Inhalt 550 - 650 Gramm (1,89 € * / 100 Gramm)
10,45 € - 12,29 €

Dies ist ein Wiegeartikel

5er Pack Mettwurst 5er Pack Mettwurst
Inhalt 400 - 800 Gramm (2,05 € * / 100 Gramm)
8,20 € - 16,40 €

Dies ist ein Wiegeartikel

5er Pack Bockwurst 5er Pack Bockwurst
Inhalt 400 - 600 Gramm (1,85 € * / 100 Gramm)
7,40 € - 11,10 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Schnitzel aus der Oberschale 2er Pack Schnitzel aus der Oberschale 2er Pack
Inhalt 400 - 600 Gramm (2,49 € * / 100 Gramm)
9,96 € - 14,94 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Filet Filet
Inhalt 500 - 1000 Gramm (2,99 € * / 100 Gramm)
14,95 € - 29,90 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Nackensteak natur 2er Pack Nackensteak natur 2er Pack
Inhalt 400 - 700 Gramm (1,96 € * / 100 Gramm)
7,84 € - 13,70 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Bixeworscht Bixeworscht
Inhalt 200 Gramm (2,00 € * / 100 Gramm)
4,00 €
Flomen vom Weideduroc für Self Made Schmalz Flomen vom Weideduroc für Self Made Schmalz
Inhalt 1500 - 2000 Gramm (0,60 € * / 100 Gramm)
9,00 € - 12,00 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Speck vom Weideduroc für Self Made Wurst Speck vom Weideduroc für Self Made Wurst
Inhalt 1500 - 2000 Gramm (0,60 € * / 100 Gramm)
9,00 € - 12,00 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Kotelett am Stück mit Speck und Schwarte ganzer Strang (halbiert) Kotelett am Stück mit Speck und Schwarte ganzer...
Inhalt 10000 - 13000 Gramm (1,99 € * / 100 Gramm)
199,00 € - 259,00 €

Dies ist ein Wiegeartikel

TIPP!
Filet/ Lende vom Limousin Jungbullen 24.05.2024 Filet/ Lende vom Limousin Jungbullen 24.05.2024
Inhalt 1200 - 2200 Gramm (6,48 € * / 100 Gramm)
77,76 € - 142,50 €

Dies ist ein Wiegeartikel

ganze Oberschale am Stück ganze Oberschale am Stück
Inhalt 2500 - 3000 Gramm (2,45 € * / 100 Gramm)
61,25 € - 73,50 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Haxe / Eisbein Haxe / Eisbein
Inhalt 1000 - 1500 Gramm (1,19 € * / 100 Gramm)
11,90 € - 17,85 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Holzfällersteak natur 1er Holzfällersteak natur 1er
Inhalt 700 - 850 Gramm (1,89 € * / 100 Gramm)
13,23 € - 16,06 €

Dies ist ein Wiegeartikel

Meat By Nature Gutschein Meat By Nature Gutschein
5,00 € bis 150,00 € *
TIPP!
Filet/ Lende vom Wasserbüffel Färse Filet/ Lende vom Wasserbüffel Färse
Inhalt 1200 - 1500 Gramm (7,40 € * / 100 Gramm)
88,80 € - 111,00 €

Dies ist ein Wiegeartikel

TIPP!
Wasserbüffel Färse im Paket Wasserbüffel Färse im Paket
Inhalt 5000 Gramm (2,58 € * / 100 Gramm)
129,00 €
Zuletzt angesehen